martes, abril 16, 2024
Cargando Eventos

« Todos los Eventos

  • Este evento ha pasado.

Día de la Gastronomía Sostenible

18 junio, 2018

Este 18 de junio celebramos por primera vez el Día de la Gastronomía Sostenible. El conjunto de platos y usos culinarios propios de un determinado lugar es una expresión más de la diversidad natural y cultural del planeta. Con la celebración de este Día se intentan promover unos hábitos alimenticios —que incluyen la producción, preparación y consumición de alimentos— más respetuosos con el medio ambiente y con las tradiciones locales.

Este tipo de gastronomía puede desempeñar un papel fundamental en el desarrollo sostenible, sobre todo de las comunidades menos favorecidas, ya que promociona el desarrollo agrícola, la seguridad alimentaria, la nutrición, la producción sostenible de alimentos y la conservación de la biodiversidad.

Lea más sobre la celebración de este año en: http://www.un.org/es/events/sustainablegastronomy/

 

Detalles

Fecha:
18 junio, 2018
Categoría del Evento: