América Latina y Asia lideran la reducción del hambre mundial gracias a sus políticas sociales e inversiones públicas

Combatir el hambre es posible, pero hacen falta políticas adecuadas basadas en dos pilares fundamentales: proteger a los vulnerables e invertir en la producción agroalimentaria de forma sostenible. 

El informe The State of Food Security and Nutrition in the World 2026 (SOFI) confirma una tendencia alentadora: el hambre global continúa disminuyendo por tercer año consecutivo. La prevalencia de subalimentación cayó del 8,6% en 2022 al 7,8% en 2025, lo que representa aproximadamente 645 millones de personas afectadas, 43 millones menos que en 2022. 

Sin embargo, este progreso es profundamente desigual, y dos regiones destacan por sus avances sostenidos: Asia y América Latina y el Caribe.

América Latina y el Caribe: el caso de éxito de Sudamérica

La región ha revertido la tendencia negativa posterior a la pandemia, situando la prevalencia de hambre en el 4,8% en 2025, por debajo incluso de los niveles de 2015. El liderazgo lo ejerce:

• Sudamérica (Brasil, Argentina, Chile, Perú, Colombia y Uruguay), donde la combinación de programas de alimentación escolar, transferencias monetarias condicionadas y apoyo a la agricultura familiar ha generado los descensos más marcados, pasando del 5,5% en 2020 al 3,5% en 2025
• América Central (México, Guatemala, Honduras y El Salvador), con un progreso más moderado pero constante (del 5,7% al 5,1%), sostenido por la recuperación del empleo y la moderación inflacionaria
• El Caribe, que sigue siendo la subregión más afectada con un 16,6%, donde la vulnerabilidad a shocks climáticos y la dependencia de importaciones alimentarias mantienen los retos estructurales

Estos resultados reflejan la aplicación coordinada de dos pilares fundamentales: protección social dirigida a los más vulnerables (incluyendo programas de alimentación escolar) y atracción de inversiones para incrementar la producción y productividad agroalimentaria de forma sostenible. La moderación de la inflación alimentaria y el crecimiento económico regional han creado un entorno propicio para estos avances.

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