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FAO expresa preocupación por seguridad alimentaria en próxima década

(15 de junio de 2010).- La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) consideran que durante la próxima década persistirá la preocupación por la inseguridad alimentaria.

En un informe conjunto, la FAO y la OCDE señalan que los precios promedio de productos básicos como el trigo y otros cereales subirán de un 15% a un 40% por encima de los del periodo 1997-2006. Asimismo, los precios de los aceites vegetales aumentarán un 40% y los de los productos lácteos podrían subir hasta en un 45%. El documento atribuye esta situación al incremento de los costos de producción, en particular en los sectores que requieren del uso intensivo de energía. El informe añade que aunque el mundo produce suficientes alimentos para alimentar a su población, los recientes aumentos de precios y la crisis económica han contribuido al incremento del hambre y la inseguridad alimentaria. Se estima que hoy en día cerca de 1.000 millones de personas sufren desnutrición.