(3 de noviembre, 2011).- Los precios de los alimentos descendieron en octubre a su nivel más bajo de los últimos 11 meses, pero continúan muy volátiles y siguen siendo más altos que los del año pasado, informó hoy la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en su índice mensual sobre el tema.
La caída fue motivada por un brusco descenso en los precios internacionales de los cereales, aceites, azúcar y productos lácteos, indicó Concepción Calpe, economista de la FAO.
"En primer lugar hay que ver si esta baja de precios se va a ver en los mercados locales. Sólo así el consumidor podría beneficiarse de la baja de los precios".
Según la FAO, los precios permanecerán en general extremadamente volátiles debido a la inestabilidad de los mercados financieros y de valores; así como las fluctuaciones de los tipos de cambio y la incertidumbre en los mercados energéticos.