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FAO: América Latina enfrenta importantes retos en obesidad y nutrición

Foto: CINU México/Antonio Nieto
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(04 de marzo de 2016).- El Director General de la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva, alertó sobre nuevos retos que enfrenta América Latina: la nutrición y el cambio climático.

En entrevista exclusiva con el CINU México, Graziano da Silva expuso que, si bien los gobiernos de la región han mostrado un fuerte apoyo político en la lucha contra el hambre, mismo que se traduce en la reducción de personas sin acceso a los alimentos; también ha registrado un incremento en los índices de malnutrición y obesidad.

Malnutrición

Refirió que "la obesidad se ha convertido en un gran reto en América Latina", principalmente en los niños. "Hay que combatir la obesidad en los niños porque eso puede comprometer la nueva generación a futuro", afirmó Graziano da Silva.

De acuerdo con datos de la FAO, una de cada 3 mujeres y uno de cada 5 hombres en América Latina y el Caribe son obesos.

Por su parte, en reunión con los Ministros de la región, durante la XXXIV Conferencia Regional de la FAO, el Director General de esta agencia expuso que una forma de abordar esta creciente problemática es conectar una agricultura sostenible con una mejor nutrición, a través de "enlazar la alimentación escolar y la educación nutricional con la agricultura familiar", así como "rescatar los productos originarios y el acceso a alimentos de calidad que permitan enfrentar las dos caras de la malnutrición, tanto por déficit como por excesos nutricionales".

Sobre México

En referencia a sus observaciones sobre México, reafirmó que el país "va por un buen camino". Explicó que su progreso en este rubro se debe, en parte, a que se ha aprendido de las experiencias de otros países y se ha puesto en práctica correctamente el aprendizaje y conocimiento compartido.

Sin embargo, también destacó que la coordinación de la gobernanza entre diferentes niveles de gobierno puede mejorar. Este mismo tema fue abordado en su reunión con el presidente Enrique Peña Nieto.

Por otro lado, resaltó que otro reto importante que enfrenta el país en la lucha contra el hambre radica en "lograr que sus distintos programas tengan el mismo espacio geográfico".

Apuntó que es en el lugar donde se encuentra la pobreza extrema "donde todos los programas deben de tener prioridad".

No se puede elegir una municipalidad "porque el alcalde es de mi partido o porque ahí tienen agua. De acuerdo al mapa de la pobreza se debe definir la atención prioritaria", aseveró.

Cambio climático

Por su parte, dijo que esta edición de la Conferencia Regional de la FAO permitió notar que "no hay ningún país de la región que no haya sufrido un impacto importante del cambio climático".

Anteriormente fenómenos naturales asociados al fenómeno de El Niño se presentaban cada siete años, aproximadamente, pero ahora se registran anualmente. De igual forma, afirmó que el combate contra el cambio climático representa un esfuerzo mayor y conjunto, debido a la articulación intergubernamental que este tema exige.

"Un gobierno solo no podrá enfrentar lo que pasa, por ejemplo, en el Corredor Seco de Centroamérica", aseveró.

En atención a este problema, la FAO ha anunciado que desarrollará una iniciativa regional prioritaria que fomentará el uso sostenible de los recursos naturales, la adaptación al cambio climático y la gestión del riesgo de desastres.

La XXXIV Conferencia Regional de la FAO, concluida el 3 de marzo, reunió a un total de 32 países, 25 Ministros, 13 Viceministros, 4 países observadores, 8 organismos de la ONU y 15 Organizaciones No Gubernamentales.

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